
火探系统主要由装有灭火剂的压力容器,控制阀以及可释放灭火剂的火灾探测管和/或释放管组成。专业厨房设备灭火装置的灭火原理是将火灾探测管伸入电气设备,将其放置在可能的火源附近或上方,并依靠沿着火灾探测管的许多探测点(线型)进行探测。火灾探针管中已预先充满了氮气,并且该管中存在一定的压力。一旦着火,火探管的周围环境温度将升高,使其在较近的着火点处变软,强度会降低,在专业厨房设备灭火装置中的氮气压力作用下形成爆破孔。 ,管道中的预充氮气迅速释放,这使得控制阀两侧的火灾探测管中的压力与气缸中的压力不平衡。控制阀打开,灭火介质通过火灾探测管本身的喷孔(直接系统)或喷嘴(间接系统)释放。到达保护区,以达到自动火灾扑灭的目的。

贮压悬挂式超细干粉灭火装置有三种启动方式,定温启动、热引发启动、电引发启动;且电引发和热引发启动方式都附带定温启动,双重保险。A、感温元件温控启动:火灾时,当环境温度超过喷头感温元件公称动作温度,玻璃球受热膨胀破裂,喷头上的压板受粉罐内压力推动脱落,灭火剂在驱动气体作用下快速喷出灭火。B、热引发启动:火灾时,明火引燃保护物附近的热敏线,瞬间将热源传递到专业厨房设备灭火装置,启动器动作,玻璃球感温元件受热膨胀破裂,开启喷头喷放灭火剂灭火。C、电引发启动:火灾时,火灾报警控制系统探测到火情,经报警灭火控制器确认并发出灭火指令给模块,输入输出模块动作接通专业厨房设备灭火装置上的电子启动器电源,致使玻璃球感温元 件受热膨胀破裂,开启喷头喷放灭火剂灭火。

按灭火剂输送途径分类;(1)管网灭火系统;灭火剂从贮存容器需经由管网(干管及支管)输送至喷放组件(喷嘴)才能实施喷放的气体灭火系统。其中一套灭火剂储存装置只保护一个防护区或保护对象的灭火系统为单元独立系统;而用一套灭火剂储存装置保护两个及两个以上(≤8个)防护区或保护对象的专业厨房设备灭火装置为组合分配系统。(2)柜式灭火装置;按一定的应用条件,将灭火剂贮存容器和喷放组件等预先设计、组装成套且具有联动控制功能的专业厨房设备灭火装置。如柜式七氟丙烷灭火装置、柜式三氟甲烷灭火装置。(3)悬挂式气体灭火装置;由灭火剂贮存容器、启动释放组件、悬挂支架(座)等组成可悬挂或壁挂式安装,能自动或手动(电气启动或机械应急启动)启动喷放气体灭火剂的灭火装置。

专业厨房设备灭火装置适于扑救下列场所火灾;广播电视发射塔内的微波机房、分米波机房、米波机房、变配电室和不间断电源室; 通讯系统的程控交换机房、机房、基站、控制室和信令转接点室; 铁路、地铁高低压配电箱,通讯设备间;舰船动力室和控制通讯中心;发电厂的控制室、电子设备间、计算机房、继电器室、变配电间;电缆交叉、密集及中间接头等部位; 变配电柜、电梯控制柜、带槽盒的电线电缆槽或桥架; 其他场所相对密闭外壳的特殊或重要的专业厨房设备灭火装置。适合无人值守但需重点保护的设备和场所。

1、由于超细干粉粒径小、流动性好、能在空气中悬浮一定的时间,因此既能应用于相对封闭的空间全淹没自动灭火,也可以应用于开放场所局部保护自动灭火。 2、安装使用方便:专业厨房设备灭火装置安装简便,工程量小,无需穿墙打孔和安装大量的管道及附属设施。只需将装置悬挂在被保护物的上方即可。 3、三种启动方式,性能可靠。 A、感温元件温控启动:火灾时,当环境温度超过喷头感温元件公称动作温度,玻璃球受热膨胀破裂,喷头上的压板受粉罐内压力推动脱落,灭火剂在驱动气体作用下快速喷出灭火。 B、电引发启动:火灾时,火灾报警控制系统探测到火情,经报警灭火控制器确认并发出灭火指令给灭火控制盘输入启动电流接通消防电源到专业厨房设备灭火装置上的电引发器,致使玻璃球感温元件受热膨胀破裂,开启喷头喷放灭火剂灭火。 C、热引发启动:火灾时,大火引燃热敏线,传递火源至灭火装置,激活气体发生剂驱动灭火剂喷射灭火。

1、一套厨房设备灭火装置只能保护一个保护装置。当保护装置需要由多套专业厨房设备灭火装置厂家保护时,应确保在灭火时同时启动这些灭火装置;2、在系统运行时,应确保同一保护单元中的所有喷嘴同时喷洒灭火剂;3、排气管的保护长度应从靠近排气管延伸段的烟道入口端算起,并向内延伸不少于6m;4、喷嘴应设置在炉子上部的中心轴上。喷嘴的布置应确保在专业厨房设备灭火装置厂家所保护的区域内不留空白,并且应均匀地喷洒灭火剂。5、温度传感器应布置在易于接触火焰热气流的位置,并且安装在炊具上部的温度传感器应偏离炊具的中心轴;